冷凍搭皮: 或飛餅， 去核櫻桃: 450克， 白砂糖: 50克， 水: 100ml， 檸檬汁: 1茶匙（5ml）， 澱粉: 1湯匙（15克）
1將櫻桃和白砂糖混合，腌制2小時後，將腌櫻桃滲出的糖汁潷出
2鍋中倒入櫻桃糖汁、水、檸檬汁，澱粉，大火燒沸後倒入碗中，再與櫻桃混合，就做成糖浸櫻桃了
3烤箱預熱200度，先將搭皮烘烤15分鐘
4取出後，放入糖浸櫻桃，繼續烘焙5-10分鐘即可
如果更喜歡軟糯的櫻桃口感，可提前放入或增加烘焙時間。