原料

鮮土豆: 250， 黃油: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1新鮮小土豆不去皮，洗乾淨。越小的土豆越好。

2鍋中加水，加一勺鹽，倒入土豆，煮至用筷子很容易插入即可。

3將煮熟的土豆控干水。

4黃油微波爐加熱20秒。

5烤盤鋪錫紙，均勻刷上黃油，將小土豆倒入，用勺子背壓扁。

6在小土豆上刷上黃油，再撒上黑胡椒法，上面撒上馬蘇里拉奶酪。 我旁邊自己吃的撒上椒鹽和蒜末。

7烤箱240度預熱，放入烤盤，30分鐘。