桂花藕粉

原料

正宗藕粉: , 新鮮桂花: , 水果若干: , 蜂蜜一勺: , 熬制好的銀耳:

步驟

1用涼水(切記涼水)沖開藕粉,直到藕塊 粉狀全部融化

2倒入小鍋,開小火,用勺子不斷攪拌直到出現透明狀藕糊,如果藕粉多,糊狀較稠可以適量添加開水稀釋(有同學推薦用滾開的水沖調或用微波爐加熱,有條件的話還是用小火慢熬打出的糊狀更透明更傳統)

3倒入碗中,事先可以先挖好一勺蜂蜜,加入銀耳,適量水果(配料不要放多,以防宣兵奪主)最後撒上一把新鮮桂花,大功告成


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