茄子: 1個， 番茄: 2個， 香腸: 1截， 芝士碎: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 羅勒: ， 黑胡椒: ， 蔥花:
1茄子洗凈切片，平鋪在烤盤上。
2 刷上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒、羅勒碎。
3 番茄去皮切成丁
4 炒成番茄醬
5 切片上放入番茄醬、香腸片
6 撒上馬蘇里拉芝士碎
7 放入烤箱中層，200度烤10分鐘左右。
8 撒上蔥花、羅勒或西芹
9 一口一個，盡情享受美味小披薩吧！
茄片不要切太厚，否則不容易入味而且會吸入更多油。