原料
川秀菌粉: 1g， 純牛奶: 1000ml， 白砂糖: 40g
步驟
1先把容器消毒晾乾，開水沖燙也可以，就是避免酸奶製作過程中混入雜菌。 準備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫
2先倒入純牛奶500ml，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪拌
3倒入其餘純奶至500ml
4將容器放入酸奶機，設置酸奶程序。時間視溫度而定。冬天可以設置時間長一點，9-10小時，夏天設置時間短一點，7-8小時就好
510小時後酸奶做好了，完成後的酸奶。表面平滑光潔~
6用勺子挖起來，絲滑誘惑有沒有？加蜂蜜加楓糖漿，加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕，做麵包，各種吃~
小技巧
用市售酸奶做也行，但是沒有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的話，它與純牛奶的比例大致為1：10~
