無鹽奶油: 80克， 低筋麵粉: 67克， 高筋麵粉: 67克， 耐高溫巧克力豆: 156克， 小蘇打1/4t: ， 泡打粉: 1/4t， 糖粉: 30克， 黃砂糖粉: 30克， 鹽: 1/4t， 全蛋: 34克
1無鹽奶油室溫軟化，攪打至柔軟
2分次加入糖粉、黃砂糖粉和鹽。每加入一次都要將糖粉和無鹽奶油攪打均勻，最後打至無鹽奶油呈膨鬆狀即可
3全蛋打散，分次加入。每次拌勻後，再加入下一次的蛋液
4低筋麵粉、高筋麵粉、小蘇打、泡打粉一起篩入，用橡皮刮刀拌勻
5加入耐高溫巧克力豆，拌勻
6麵糰取出，分割成16克一個（可根據自己喜好分割大小）搓圓稍壓扁，放在烤盤上，放入預熱的烤箱以165℃烘烤20分鐘，熄火後用餘溫燜10分鐘左右
7蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3-4小時（麵糰變硬）
8餅乾出爐後，放在涼架上待涼後。放入保鮮盒中
9沒有用紅糖，用家裡現成的黃砂糖，所以上色沒有NANA那麼深。不過也很好吃