辣椒面: 根據自己需要， 八角，桂皮，乾花椒: 少許， 食用油: 適量， 白芝麻: 可選
1辣椒麵準備好，放入一個乾淨的大碗中。碗里不能有水。
2鍋里下油。放入八角桂皮花椒，小火慢慢燒熱。
3香料炸到變色，出香味就可以撈出，棄之不用。
4把燒熱的油澆在裝辣椒麵的碗中拌勻即可。
這裡辣椒麵和油的用量根據自己需要就好。想要多一點辣椒油就多放油。