茄子: 2個， 生抽: 適量， 蒜: 8瓣， 油: 適量， 糖: 1調羹， 生薑: 半塊， 番茄: 小半個， 麻辣醬: 1小勺， 花椒: 一小把， 小米辣: 5個
1把茄子切成小塊，蒸熟
2把生薑，小米辣，大蒜，花椒備好。
3白糖，醬油，麻辣醬混合備用
4①先煎炒生薑，小米辣，花椒，大蒜，超級香~ ②把混合好的汁倒入，漲開了就可以澆在茄子上~ （我在最後有加蕃茄，因為湯汁有點咸了，本來不打算放的）
不用放鹽。不用放鹽。不用放鹽。 重要的事情說三遍！?