雞爪: ， 淮山: ， 豬骨: ， 姜: ， 胡蘿蔔: ， 玉米: ， 鹽: ， 枸杞:
1洗乾淨豬骨，然後用開水焯過血水，瀝干。
2切好紅蘿蔔，玉米，放進煲里。
3把以上用料全部一齊放煲里煲一到兩個小時就可以了。值得注意的是:淮山，我用的是新鮮的生淮山，所以呢就在最後才放。例如，如果湯我是煲兩個小時的，我就等湯煲了一個小時多一點就放下煲。這樣的就不會容易碎掉！