肥羊肉: ， 淮山: ， 玉米芯: ， 胡蘿蔔: ， 鮮百合:
1所有備料洗凈
2胡蘿蔔、淮山切片，鮮百合掰開一片一片，玉米芯切粒
3熱鍋熱油，所有素菜一起放鍋里炒，加少許鹽。炒到7成熟時，加羊肉一起炒。至9成熟時，勾芡。芡汁用生粉、耗油、少許糖加水撈勻，倒入炒鍋接著超至所有食材全熟即可上碟
喜歡的話可以加些馬蹄，口感更清爽