晴天糖醋排骨 0

原料

排骨: 少許, 糖: 3小勺, 醋: 5大勺, 鹽: 1勺, 醬油: 2勺, 姜: 少許, 蒜瓣: 少許

步驟

1放入薑片,排骨,冒開,瀝干水

2少許油,蒜瓣、排骨入鍋煸炒至表面金黃

35勺醋,3勺醬油,1勺糖,調成汁,待用

4排骨撈出,留少許油,加糖小火,不斷攪動,糖化入排骨

5加開水!加汁!小火燉40至60分

6出鍋前15分加鹽,大火收汁

7擺盤,撒芝麻,搞定

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