雞翅: ， 板栗: ， 薑片: ， 蒜片: ， 老抽: ， 生抽: ， 番茄醬: ， 玫瑰露酒: ， 瑞士汁: ， 冰糖:
1雞翅剁2半淖水備用，準備好調料
2油爆姜蒜，下雞翅煎至微黃，下老抽，生抽，番茄醬，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
3加清水蓋過雞翅，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁