于氏私房雞

原料

雞翅: , 雞胗: , 雞心: , 土豆: , 口蘑: , 黑木耳: , 老乾媽辣醬: , 可樂:

步驟

1雞翅、土豆、口蘑切塊黑木耳浸泡好待用

2油鍋燒熱,加入老乾媽辣醬翻炒出香味,加雞塊翻炒一分鐘

3加入可樂沒過雞塊,大火煮十分鐘

4加入土豆塊,繼續大火煮十分鐘,

5加入黑木耳,口蘑,大火煮開五分鐘後轉中火燉二十分鐘

6大火收汁盛盤,可撒上香菜末

小技巧

好久沒做這道菜了,有點手生,土豆放早了點,變成土豆泥了==||


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