原料
洋蔥: ， 土豆: ， 肉糜: ， 牛奶: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 麵包粉: ， 西蘭花: ， 胡蘿蔔:
步驟
1土豆放水裡煮熟，剝皮。趁熱將土豆搗碎，冷掉以後就難以搗碎了。
2洋蔥末入鍋炒香，加入肉糜一起炒熟，加入鹽，胡椒粉，翻炒關火。
3把炒好的肉和土豆泥混合，加入兩勺鮮奶，攪勻後冷卻。
4手上抹些油，把土豆泥搓成型。
5分別裹麵粉，蛋液，麵包粉。
6入鍋煎炸到金黃色就可以了。（裡面的材料都是熟的，不用炸很久，顏色金黃就可以了）
7西蘭花和胡蘿蔔片煎熟拌上椒鹽即可。
小技巧
1、土豆剝皮搗碎都要趁熱。2、油炸時油溫控制好，裡面本身都是熟的，所以不用炸太久。
