傳統湯圓與新派湯圓的對碰

原料

糯米粉: 310克左右(我用了307克), 溫水: 230克左右(我用了239克), 紅糖: 適量, 芒果干: 5片左右(我用了1片), 葡萄乾: 適量, 黃桃干: 15片左右, 太妃糖: 適量, 量杯: 1個(用來裝水), 電子秤: 1個(用來秤粉和水), 盤子: 1個(用來裝湯圓)

步驟

1準備好材料與餡料

2水倒入粉里

3搓粉

4大概這樣就搓完了

5放餡料

6包餡料

7做好的樣子

8煮開水

9等水開了,再放湯圓

10滾湯圓,滾到浮起來

小技巧

1,最好不要把餡料露出來 2,最好搓完湯圓滾粉(要用乾粉)


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