難捨的滋味-- 魚香杏鮑菇

原料

杏鮑菇: 1個, 柿子椒: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 木耳: 少許, 魚香肉絲調料(紅燈籠): 一小袋, 蔥、姜、蒜: 少許, 糖、醬油、澱粉: 少許

步驟

1杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔、水發木耳洗凈切絲,蒜壓扁切碎,姜切碎粒。

2炒鍋內下少許油,先煸炒杏鮑菇絲至軟。

3重新起鍋,放入蔥姜爆香,陸續放入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲翻炒。

4隨後放入杏鮑菇絲,一起翻炒

5隨後,倒入海鮮醬油、糖。待所有食材變軟,根據口味,放入魚香肉絲調料。

6汁液未變干,臨出鍋前淋水澱粉勾芡。

7裝盤


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