菜心: 半斤， 雞柳: 三塊， 碎蒜: 適量
1雞柳切塊，飛水，用鹽，糖，玉米粉，豉油等幫雞柳做個馬殺雞，腌味30分鐘左右
2開爐，燒熱後下油，放蒜爆香，放入雞柳爆炒，炒到少少金黃色就ok了。（要是想香點也可多炒久一點）
3菜心洗淨後下鍋，半熟後加入雞柳翻炒
4最後加鹽，糖。 來，享受勞動成果吧！
用新鮮雞柳會更嫩口