原料

披薩餅底材料: ， 高筋麵粉: 120g， 低筋麵粉: 30g， 水: 一點點加， 鹽: 2.5克， 糖: 5克， 乾酵母: 2.5克（冬天3克）， 披薩材料: ， 脆腸: 一根， 玉米: 30克， 披薩醬: 適量， 馬蘇里拉芝士碎: 適量， 彩椒: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 三分之一根

步驟

1披薩餅底所有材料倒一起合面揉至面光滑。保鮮膜包好，倒一杯水一起放入溫暖潮濕的地方發酵30度最好。兩個小時。我放在微波爐里或烤箱裡發酵效果不錯。

2兩三個小時後取出按下下不反彈就好了，揉面排氣。把面擀成八寸餅狀，用叉子叉些小孔。

3材料如圖

4如圖所示，切成粒丁狀

5披薩餅底叉子叉完小孔後塗一層披薩醬然後一次放入拉絲奶酪、胡蘿蔔、黃瓜、玉米、脆腸、彩椒、拉絲奶酪。

6烤箱預熱十分鐘200度。烤25分鐘，如果放蝦的話半個小時。我愛吃蝦加了一些蝦在裡面更嫩。