排骨: 兩條， 香菇: 適量， 蔥段: 適量， 柱侯醬: 兩至三勺， 醬油: 適量， 蚝油: 一勺， 白糖: 少許， 鹽: 少許（不一定需要，看最後的口味再決定加不加）， 蒜頭: 兩三瓣
1排骨先洗凈後用醬油腌制半小時
2鍋里放少許底油把排骨煎至兩面略帶焦黃
3加入蒜瓣和泡發好切塊的香菇翻炒片刻加入柱侯醬翻炒
4砂鍋預熱後放入排骨，加入白糖，蚝油，醬油
5加入開水燉煮一個小時
6最後可以試一下味道，不夠鹹的話再加鹽，出鍋前撒上蔥段即可！
7柱侯醬
柱侯醬在一般超市不一定有，我用的是李錦記的，在旗艦店買的，也可以做牛腩也很好吃喲！