原料

干辣椒: 個， 花椒: 適量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 雞腿: 只， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 辣椒: 個， 白糖: 克， 生抽: 適量， 油: 適量， 白芝麻: 適量， 澱粉: 適量， 薑片: 片

步驟

1準備好材料

2清洗雞腿，並把雞腿斬塊

3雞腿入鹽，油，料酒，澱粉，生抽碼底味半小時。。。。

4鍋內入油燒熱，爆香薑片，入雞塊煎炸至表面焦黃撈出待用。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5炸雞肉的油留一半爆香花椒，干辣椒段。。。

6倒入雞塊，白糖翻炒入味，出鍋前撒上白芝麻，就好了。

小技巧

最後，有什麼不懂的可以問我哦！