原料

①: ， 純凈水: 500ml， 花椰菜: 220g， 土豆: 210g， 生腰果: 30g， 黃小米: 30g， ②: ， 口蘑: 100g（大概3個）， ③: ， 混合香草: 1/8茶匙， 黑胡椒: 1/2茶匙， 鹽: 1茶匙， ④: ， 椰子粉: 45g， 純凈水: 50ml

步驟

1全部食材準備就緒。

2材料準備好了就逐個稱數

3花椰菜量參考

4土豆量參考

5小米量參考

6腰果量參考

7口蘑量參考

8稱好的口蘑切丁備用

9腰果需提前至少一小時用能量水侵泡，椰菜花和土豆洗凈，弄成小塊，放入蒸爐。

10蒸鍋蒸15分鐘。

11把蒸熟的土豆、花椰菜以及小米，腰果，500ml的能量水一起放入料理機打成奶油狀。（能量水可以先放一半，等打完倒出去，然後用剩下的直飲水把容器壁上的濃湯糊涮乾淨倒出）。

12奶油狀

13口蘑切片後放到不粘鍋里干炒幾下

14把用料理機打好的濃湯底放入炒口蘑的鍋里，加入2g香草，1/2茶匙的黑胡椒粒，1茶匙的鹽

15小火加熱並把加入的調味料攪拌均勻

16用50ml能量水溫水開一包椰子粉，在濃湯在快鍋時，椰汁淋入湯中，攪拌幾下，熄火，呈出。