原料

麵粉: 250克， 酵母: 4克， 液體: ， 綠葉菜汁: 適量， 南瓜泥: 適量， 水: 適量

步驟

1以上的麵粉量分三份，一份加蔬菜汁（過濾取汁），一份加蒸熟的南瓜泥，一份加水，分別加酵母，揉成光滑柔軟麵糰，不粘手。發酵，2倍大後取出，排氣，揉圓。

2每個顏色的麵糰再分兩份，每次取不同顏色的兩個麵糰，揉長條，然後如圖卷在一起。封口地方沾水。

3捲成餅狀，封口處壓一下，粘點水，壓到裡面。

4做好形狀後，放蒸鍋靜置10分鐘，開火蒸10分鐘後關火，燜3分鐘，取出。從中間切開夾上肉餅，雞蛋青菜，沙拉就可以做漢堡了。