原料

冰糖: 適量， 醬油: 適量， 鳳爪: 按照個人食量

步驟

1將鳳爪，醬油，冰糖，八角，以及蔥姜等調味品一起放入鍋中

2加水沒過鳳爪，開火煮

3直到湯汁濃稠，鍋中剩餘少量湯汁即可

小技巧

注意過程中輕輕翻一下鳳爪，避免粘鍋，如果是不粘鍋，則不需要