雞翅根: 9個， 椒鹽: 一些， 鹽: 一些， 雞蛋: 一個， 麵粉: 一些， 姜: 幾片
1先將超市裡買來的小雞腿兒解凍，瀝干水分。用刀把肉劃開，會更容易熟！然後加鹽，椒鹽，生薑拌勻腌制一個小時。口味重的可以只放椒鹽。不知道放多少的也可以少放一點，回頭炸好了在沾椒鹽吃哦！
2 準備三個碗，一個放麵粉，裡頭加點椒鹽；一個放一個打好的雞蛋；一個等會兒放處理好的雞腿兒，注意碗里不能有水哦！ 先將雞腿兒放到麵粉碗里，整個腿兒沾一層麵粉，再放到雞蛋碗里沾一層雞蛋，再回到麵粉碗里再沾一層麵粉，就好啦！
3往鍋里放入油，開中火，等到油熱。（可以將乾燥的筷子頭放油里會起泡泡）將雞腿兒放進去，炸到兩面硬了以後立馬換小火，最小的那種，慢慢炸個六七八分鐘左右，就好啦！注意勤換面，不要炸焦啦！
4出鍋後再根據自己口味撒點椒鹽！卡茲卡茲棒棒噠！
5開吃啦！謝謝觀看！
中間沾過的麵粉和雞蛋可以混在一起下鍋炸，哈哈哈也是很好吃的餅哦！一點都不浪費哦！