雞蛋: 2個， 西紅柿: 2個， 麵粉: 一人份200克左右， 水: 適量， 鹽: 少許
1和面，麵粉和水，硬一些。20分鐘後就可以擀麵了，擀成一張麵皮，摺疊起來
2切成條，撒麵粉，不讓麵條相互粘連。
3煮十幾分鐘出鍋
4西紅柿炒雞蛋非常簡單，可以放一些味精和生抽。雞蛋里放一些鹽再攪拌。
先擀麵，再炒菜，後煮麵，如果是兩個鍋，可以同時進行。