原料

蘿蔔皮: ， 鹽: ， 糖: ， 醋:

步驟

1蘿蔔洗凈，切成小段，用小刀切皮

2放入鹽

3少許糖

4倒入醋，拌勻

5靜置三小時

6放入冰箱冷藏12小時就可以吃啦！

小技巧

這個就是媽媽的味道，平時買了蘿蔔燉湯，蘿蔔皮都隨手扔掉了，但是我老媽經常會拿來稍微腌漬一下，第二天就變成超級美味的搭粥小菜啦！特開胃特清爽！