絲瓜: 根， 毛豆: 克， 韭菜:
1毛豆炒熟備用
2韭菜洗凈切段備用
3絲瓜切成條，用一勺鹽拌均靜置，稍微讓它出水
4依次放入絲瓜，韭菜翻炒，因為絲瓜已經用鹽腌過了，放鹽之前嘗嘗鹹淡，但是我覺得韭菜需要偏咸一些比較好吃
5最後倒入毛豆，可以倒少許水煮開，讓菜湯稍微多一點，出鍋！