原料
雞蛋: 4個, 牛奶: 50克, 植物油 植物油 植物油 重要說三遍!!!: 50克, 低粉: 70克, 細砂糖: 60克, 抹茶粉: 10克, 蜜豆: 40克, 奶油霜: , 奶油: 250克, 蜜豆: 50克, 抹茶粉: 7克, 糖粉(或砂糖): 20克
步驟
1準備材料,雞蛋分離,蛋清碗是乾淨的
2蛋黃加入粉類,油,奶,攪拌均勻,不要打過呦!
3蛋白打發分三次加入糖,打至濕性發泡
4預熱烤箱,烤盤刷油,撒乾粉
5蛋黃糊加入三分之一蛋白,翻翻拌拌
6加入剩餘蛋白翻翻翻拌拌拌
7加入蜜豆,中層,180度20分
8奶油加入抹茶粉糖粉打至九發
9加入蜜豆拌勻
10放在冷卻大蛋糕上抹平
11捲起切開可以吃了