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原料
香芋: 整隻的四分之一, 紫薯: 一條, 南瓜?: 150g, 冰糖: 些許, 牛奶: 一瓶, 西米: 半碗, 糯米粉: 50g, 玉米粉: 50g
步驟
11.把紫薯,南瓜?,香芋,分別切片;「儘量薄,容易攪碎成泥」 2.並分別裝在不同的碟子蒸,最好分開蒸。「預防串色」 3.把小塊冰糖分別放在三個碟中一起蒸。南瓜紫薯較甜,可以放少點冰糖。
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2分別搗碎,如圖!南瓜?多水,建議先把水撇掉!然後加入糯米粉,玉米粉。 揉戳至不沾手
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3三個團
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4揉得小一點,不然煮了會變大
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5?
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6煮好西米備用
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7成品
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8還可以加紅豆煮。好吃???
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小技巧
可以弄多一點芋圓放冰箱,但最好分開放,預防粘在一塊