簡介

以前聽說過許多做可樂雞翅的.這個做法和可樂的差不錯,但是多了咖啡香.味道也別有一番風味。

原料

1，雞翅6隻，2，雀巢咖啡，3，酒，鹽，白糖，生粉，蔥頭，洋蔥

步驟

1、先將雞翅用蛋清和生粉還有鹽糖少許用手抓勻加腌料把雞肉腌制約8個小時。 2、鍋里先放油，油燒紅之後，放入洋蔥和蔥頭爆香下雞翅。 3、把雞翅煎到兩面都黃色，然後加水，沒過雞翅為準。4、待滾後加入高糖煮滾。然後撒上雀巢咖喱粉。蓋上鍋蓋。 5、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分鐘，在用大火收汁就可以起鍋了。

小技巧

要讓雞翅入味，最好腌時在雞翅上用刀劃兩道。 不要放生抽，醬油味會影響咖啡雞翅的香味。