一日三餐 晨墓日常--酸甜菠蘿雞腿

原料

菠蘿: 半個, 雞腿: 2個, 蒜頭: 2粒, 蚝油 生抽: 各1湯匙

步驟

1雞腿去骨,切塊

2菠蘿削皮,去釘,再切成小塊

3起油鍋,爆香蒜片

4倒入雞腿肉翻炒

5待雞肉6-7成熟倒入菠蘿,迅速翻炒

6加1湯匙蚝油,1湯匙生抽上色提鮮,簡單勾芡,出鍋,菠蘿入鍋後不宜炒太久,否則雞肉易爛

7酸甜菠蘿炒雞腿,上桌

小技巧

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