原料

米飯: 一碗， 馬蘇里拉芝士: 適量， 黃油: 20克， 洋蔥: 半個， 培根: 3片， 青豆: 100克， 口蘑: 50克， 牛奶: 適量， 黑胡椒: 適量， 羅勒碎: 適量， 麵粉: 20克

步驟

1蘑菇切片，洋蔥切碎。

2三片培根切成小丁

3就是這樣子了

4鍋里不放油，先放培根中小火煸炒出油，再放其它蔬菜，然後把米飯放到炒菜上。小火蓋鍋蓋。燜三分鐘。

5開鍋蓋後放鹽，關火後拌均勻。

6裝到可以進烤箱的容器中，壓實。

7準備好牛奶和黃油。

8放一起小火煮。

9同時預熱一下烤箱。

10這個時候可以攪和好麵粉糊，冷水和面各一半。

11過篩子倒入鍋里。

12保持小火，攪成糊糊。

13倒在飯上，抹平。

14撒上芝士和羅勒碎。

15進入預熱好的烤箱中，熱風加上火10分鐘200度。

16取出後撒些黑胡椒碎就可以啦。

17拉絲效果明顯。味道不錯。

小技巧

飯最好是隔夜飯。水分少。