蛋撻

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 100g, 淡奶油: 250ml, 蛋撻皮: 12個, 糖: 22g

步驟

1把雞蛋打散,過篩,我過了三遍

2牛奶和淡奶油混合加入糖,小火加熱至糖融化

3將奶液和蛋液混合

4蛋撻皮擺盤,預熱烤箱

5混合液倒入蛋撻9分滿,放入烤箱200度20分鐘

小技巧

糖的數量按自己口味加減


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