原料

腐皮卷: 三條， 豌豆: 若干， 圓筍: 一根， 小蔥: 若干

步驟

1腐皮卷切段，豌豆剝若干，小蔥切段

2鮮筍切片

3先炒筍，放少量料酒，然後放豌豆，腐皮卷，最後放水煮開後，小蔥，加醬油，鹽