原料

大蒜5: 頭， 米醋300毫升:

步驟

1選擇乾淨飽滿的大蒜

2把蒜剝皮，把不太好的大蒜挑揀出來

3找一個有蓋子的容器，把蒜放進去，然後倒醋，然後封起來，常溫保存即可，到大蒜變成藍綠色的時候就可以食用了！

小技巧

其實這個大蒜和醋沒有嚴格數量，完全看自己喜好！