春卷皮: 12張， 新鮮香菇: 7隻， 馬蘇里拉芝士: 適量， 黑胡椒: 適量， 食鹽: 適量， 澱粉: 適量， 油: 適量
1香菇洗凈切片
2鍋里放油炒香菇片，加入鹽和黑胡椒，鹽和黑胡椒的量按個人喜好，香菇炒熟後倒入盤裡待用
3用春卷皮裹入炒好的香菇和芝士碎，澱粉加水幫助春卷收尾，注意芝士要用能拉絲的馬蘇里拉芝士。
4將包好的春卷炸熟
5春卷出鍋瀝干
6將春卷斜切，裝盤，撒上黑胡椒
喜歡口味重一點的朋友可以在炒香菇和卷春卷的時候多放點黑胡椒