水晶粽子

原料

西米: 200克, 赤豆: 適量, 豆沙: 適量, 粽葉:

步驟

1水燒開把西米到下煮二分鐘,用筷子不定的攪拌。然後過涼水,把水瀝干放一點油拌一下備用。

2赤豆加糖放碗里隔水蒸熟,涼了拌在西米里。

3粽葉洗乾淨用開水泡,這樣包起來葉子不會壞。

4開始包了,包好隔水蒸三十分鐘,要水燒開後放粽子蒸。

5有二種口味 ,要冷了再吃,吃起來有彈性QQ的。


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