原料
烤冷麵: 3張， 雞蛋: 3個， 牛油果: 1個， 小蔥/香菜: 適量， 蒜蓉醬/燒烤粉: 適量
步驟
1牛油果用勺子壓成泥，小蔥切成沫
2鍋里放少量油，放入一片冷麵，煎軟煎香。別看冷麵剛撕開時是很硬硬的感覺，但一接觸熱油就會變軟
3均勻刷上蛋液，我發覺我吝嗇了，一點都不滿啊，沒有厚厚的滿足感，不開心
4刷上蒜蓉醬，這裡注意提前試嘗一下你的醬，否則刷多了會咸死，別怪我沒提醒你
5撒上燒烤料，我這裡是店家附送的，你也可以用椒鹽兌點辣椒粉，孜然粉，一樣棒棒噠
6最後摺疊冷麵，上面撒上蔥，香菜，牛油果醬，一面三味，怎麼樣，超級簡單吧，開吃啦！
7成品圖1
8成品圖2
9成品圖3
小技巧
- 冷麵要是太干，可以稍微撒點水濕潤下。 2. 醬要提前試味，別太咸 3. 雞蛋多放點，口感會更飽滿
