河蝦: 克， 鹽: 適量， 糖: 克， 白糖: 克， 生抽: 適量
1蝦洗凈瀝干水分。小蔥切段。
2蝦和蔥以外的調料放盆里拌好。
3油鍋燒很熱，入蝦炸熟。炸一下下蝦皮酥了就可以撈出來了。撈出倒入調料盆里。加入小蔥。拌勻後一起倒入盆子。
4可以開吃啦
河蝦明蝦沼蝦都可以。特別大的蝦就不要試了。大的皮炸不透不好吃。調料比例可以隨意。自己嘗試吧。超級簡單是不。很好吃。圖上400多g的河蝦一盤剛好。 調料沒有具體稱。烘焙以外的東西不習慣用稱。生抽和陳醋比例差不多2:1就好。勺子就家裡的湯勺。 油鍋要燒很熱再炸蝦。炸東西注意安全⚠️