米飯: 一碗， 蝦: 6隻， 火腿: 隨意， 洋蔥: 隨意， 胡蘿蔔: 隨意， 玉米豌豆粒: 隨意， 甜椒: 適量， 芝士: 兩片， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1先把蝦剝殼去蝦線，一點料酒去腥味啦。
2接下來把洋蔥，胡蘿蔔，火腿，甜椒全都切成丁，和玉米粒豌豆粒一起倒進油鍋里炒熟，最後加入蝦仁。
3煮好的米飯先鋪在烤碗上，不要壓實，然後把炒好的蝦仁蔬菜粒鋪在飯上，最後放上芝士。
4烤箱200°預熱十分鐘後，再烤10分鐘就可以啦。