原料

蝦:

步驟

1蝦仁，加干澱粉，1g鹽，腌制

2調底汁：

3四五成熱油，溫油下鍋，中小火慢慢煎炒，別太大火，等蝦兩面都變色了，倒碗汁淋上，裹一下欠汁，把龍井茶葉撒上，出鍋，最後擺盤再撒點茶葉