白菜: 用量：上次炒菜剩的菜心， 黑木耳: 大概十小朵， 泡姜，泡椒，蒜末，蔥花，鹽均少量:
1干木耳泡脹，洗凈撕小
2白菜洗凈切段
3熱鍋涼油，油熱後放泡姜、泡椒、蒜末爆香
4然後先加白菜前面白色這一段翻炒幾下段生
5倒入剩下的白菜葉和黑木耳翻炒至熟，加入鹽、蔥花起鍋裝盤
6一盤色香味俱全的下飯菜完成。
快炒