紫薯: 個3， 鐵棍山藥: 根1， 蜂蜜: 5g， 食用桂花: 1g
11.準備好食材並清洗乾淨，2.將鐵棍山藥削去外皮。
23.紫薯也同樣削去皮，4.山藥與紫薯切成小塊分別裝碗里，放進鍋里開大火蒸20分鐘左右。
35.蒸熟的山藥加入蜂蜜用勺子壓成泥，6.紫薯同樣用勺子壓成泥，紫薯本身有甜味，不需要再加甜味的調味品了。
47.將紫薯放入模具用勺子壓一下 8.模具反過來，壓到底推出來即可。
59.做雙色的，將紫薯泥和山藥泥分別放入模具兩邊，壓緊，然後反過來推出。10.全部壓出花紋裝盤。
6上面撒一些食用干桂花或者桂花密做裝飾。
7小貼士:食材切小些，更容易蒸熟。沒有模具蒸熟了可直接食用，也是非常美味。與普通山藥相比鐵棍山藥更適合做山藥糕，質地較粉，粘性小，營養價值更高！