原料
香芋: 半隻， 南瓜: 500g， 純牛奶: 500ml， 花生油: 30ml， 鹽: 2g
步驟
1將香芋切成塊,因為等下要煎，最好不要切太大塊～
2南瓜很容易熟，所以怎麼切都可以～
3煎芋頭：加入少許花生油，開中火慢慢煎，煎至金黃色即可～
4待芋頭煎好了，就可以把南瓜也放進去炒，這個時候就要加少許鹽了～炒到南瓜熟就可以了～
5最後，將炒好的香芋南瓜移至砂鍋煲，沒有砂鍋煲的可以放電飯煲也可以的～然後倒入純牛奶，淹過香芋和南瓜～開小火慢燉10分鐘即可～
小技巧
用砂鍋煲燉的時候要注意翻一下底,以防底部的焦了～煎芋頭時不要心急，不然容易焦～
