巴沙魚: 150克， 干木耳: 30克， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 50克， 雞蛋: 1個， 姜: 10克， 鹽: 1克， 橄欖油: 8克
1巴沙魚切厚片，加姜千煮熟撈出備用。
2木耳泡發後撕小朵，胡蘿蔔，黃瓜切薄片
3平底鍋預熱，雞蛋打散，放少許鹽翻炒，盛出。
4放入木耳及其他材料繼續翻炒幾分鐘，最後放入魚片，雞蛋混合，出鍋前加少許鹽調味既可。
5木須魚就做好了。