土豆份: 適量， 千張: 半張， 豆腐泡: 六個， 海帶絲: 一小撮， 金針菇: 一小把， 鹽: 少許， 生抽: 一勺， 辣椒醬或辣椒油: 適量
1如果要用筒骨湯的就先熬湯， 我這裡就不贅述了， 之前也發過筒骨湯菜譜～（≧∇≦） 香菇提前四十分鐘溫水泡發， 土豆粉我買的乾的，所以也要先泡上～ 如果是那種密封袋、軟的土豆粉， 不用泡，水開煮兩三分鐘即可。
2千張切細絲、海帶如果是乾的提前泡發切絲， 我從超市買的泡好的。(●ˇ∀ˇ●) 豆腐泡洗乾淨從中間切開， 這樣味能更好相互浸透。 金針菇洗乾淨切去根部老的部分。
3筒骨湯煮好了的話就把土豆粉、香菇放進去大火煮至土豆粉一夾就斷。
4接著把千張、豆腐泡、海帶、金針菇放進去燙熟即可，2分鐘就差不多了。 加鹽、生抽調味，嘗一下湯可以就ok。
5吃的時候來一勺辣椒醬或辣椒油，喜醋的可以放點醋。
6還有一張吃了一半的圖...(～￣▽￣～)
不用筒骨湯也非常好吃哦， 用清水代替即可， 所以我想...還挺快手的。 如果你有個很大的碗可以多弄點湯， 有湯更有感覺， 要不是為了拍照， 我就要用鍋吃了...！