原料

海帶絲: 300克， 香油: 適量， 香菜: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 陳醋: 適量， 大蒜: 4瓣， 生抽: 適量， 老乾媽豆豉: 適量

步驟

1海帶絲下鍋煮開，鍋開後再多煮兩分鐘，撈起瀝干水放大的碗里

2蒜蓉，指紅椒，姜沫備用

3香菜洗凈切碎

4鍋熱倒油，燒熱下辣椒，姜爆香，下老乾媽豆豉，爆香倒到海帶絲碗里，加適量鹽，糖，生抽，香油，加入香菜，拌勻即可

5成品