原料

蛋糕坯: 2-3片， 淡奶油: 鐵塔不錯， 巧克力: 30g， 泡芙: ， 水果: 夾心用， 糖粉:

步驟

1準備好油紙。 融化巧克力~用擠花袋剪出小口，擠出5角硬幣大小巧克力~

2用抹刀從中間拖出一條小尾巴~

3放入冰箱完全硬了，就可以取下使用了~~

4製作泡芙~我用的小山進的搖滾泡芙的方子。大約5厘米的麵糊，膨脹後是8厘米左右~~

5蛋糕夾水果抹面，我不是抹面專家，自己摸索一點點進步，以後如果能練習到自己滿意，我應該會寫點小tip~

6在四周用圓形花嘴擠上一圈小球，中間擠一些奶油固定泡芙，比較空的間隙也用奶油填上。 加上之前的巧克力，有珍珠糖的話可以用~ 簡單的裝飾就好啦！ 看著還蠻特別的~撒上糖粉棒棒的！

小技巧

這次用的總統奶油，感覺很容易打過，所以奶油小球擠得狀態不滿意。但是味道還是很棒的！可能是鐵塔用習慣了~ 泡芙用的克林姆奶油餡~很好吃！ 一圈小圓球在擠的時候需要距離蛋糕面一段距離~並且奶油狀態很重要哈！我認為8分硬的時候光澤感比較好~