豆角: 按人份， 蒜頭: 4瓣， 辣椒: 半根， 醬油: 適量， 糖: 少量
1洗乾淨豆角摘成段，蒜頭剁碎，辣椒剁碎或切小粒
2豆角開水燙2分鐘撈起待用，放少量油，倒蒜末和辣椒翻炒，炒香後倒入豆角
3快炒熟時加醬油加糖調味，上菜～