羊排: 1500g， 鯽魚: 一條， 姜、蔥: 適量， 白蘿蔔: 一顆
1鯽魚身切一字刀下鍋煎到兩面微黃
2羊排下鍋加料酒焯水撈出洗凈入砂鍋，煎好的魚和姜蔥用紗布包好和羊排一起下鍋，加水大火燒開，調中火燉半小時左右
3撈出羊排去骨
4羊肉晾涼切片備用
5湯繼續熬煮到成濃濃的奶白色
6下入羊肉片煮十分鐘，加咸鹽調好味，放入白蘿蔔片煮熟
7盛出撒上香蔥香菜末即可